Scones de manzana y pasas

Ingredientes

(Para unos 15 scones redondos de 6 cm.)

• 9 cucharadas de buttermilk (para hacerlo, necesitaremos 8 cucharadas de leche y 1 cucharada de zumo de limón)

• 100 gr. de manzana Ambrosia (pelada y cortada en trozos pequeñitos)

• 50 gr. de pasas

• 1/2 cucharadita de canela

• 435 gr. de harina (+2 cucharadas)

• 4 cucharaditas de levadura química

• 1 y 1/2 cucharaditas de Maizena

• 1/2 cucharadita de sal

• 175 gr. de mantequilla

• 75 gr. de azúcar

• 2 huevos L

• 1 cucharadita de vainilla

​Procedimiento

Esta receta es tomada del blog con aroma de vainilla. Para ver el procedimiento pinchar aquí.