Indispensables para una buena alimentacion

Verduras al horno

4 porciones

- 1/2 Brócoli

- 1 Zanahoria en rodajas

- 4 Tomates cherry

- 1/2 Calabaza

- 1 Calabacín

- 1 Berenjena

- 1 Cebolleta

- 2 Remolachas pequeñas

- Aceite de oliva

​- Salsa de Soja

- Sal de escamas

- Pimienta

Pasos

1.-) Encender el horno a 180 grados.

2.-) Cortar las verduras en rodajas o trozos grandes.

3.-) Para que las verduras tengan mas o menos la misma textura, es conveniente que tanto la calabaza como la zanahoria o bien las hervimos durante 3 minutos en agua caliente, o las salteamos en una sartén, con un poco de aceite.

4.-) Colocamos todas las verduras en una fuente y metemos en el horno con un buen chorreón de aceite y un poquito de Salsa

de soja.

5.-) Dejar en el horno hasta que al pinchar estén tiernas las verduras.

6.-) Al servir echar un poquito de sal de escamas sobre las verduras.